Le pwédza est bien du poulpe. Pour la préparation : - enlever la bave à l'eau puis rincer - malaxer avec du gros sel - couper le bec et vider la tête - couper en morceaux les tentacules et la tête - mettre à cuire dans une casserole à couvert, à feu doux...
Bonjour et joyeux Noël à tous! Mon petit cadeau pour les fêtes : des recettes mahoraises! Comme je vous l'avais dit dans un article précédent nous avons participé à un cours de cuisine mahoraise il y a une vingtaine de jours. Au menu : - tchari ya manga...
Bonjour tout le monde, j'espère que vous n'avez pas trop froid! Nous en tout cas, on a toujours aussi chaud! Ça commence à faire bizarre de se dire que Noël arrive alors qu'on n'a pas mis les pulls et que le soleil fait toujours briller le lagon et ses...
